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2012

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湖南熟食占領(lǐng)全國60%市場 欲打造千億產(chǎn)業(yè)集群


  4月11日召開的湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會休閑熟食分會成立大會宣示:休閑熟食生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)將以協(xié)會為平臺,由過去的“單兵作戰(zhàn)”變?yōu)?ldquo;集團(tuán)作戰(zhàn)”,并嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),走品牌發(fā)展之路,力爭在“十二五”期末將該行業(yè)打造成千億產(chǎn)業(yè)集群。

  湖南休閑熟食目前在全國休閑食品市場占有約60%的份額。據(jù)該行業(yè)協(xié)會不完全統(tǒng)計,目前全省從事休閑熟食的生產(chǎn)企業(yè)達(dá)1500余家,加上走出湖南,遍布全國各地的休閑熟食企業(yè),數(shù)量足以萬計。僅長沙地區(qū)年產(chǎn)值6000萬元以上的熟食生產(chǎn)企業(yè)就有9家,3000至6000萬元的有46家,3000萬元以下的多達(dá)200家。

  湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會休閑熟食分會會長聶燦華(湖南省翻天娃食品有限公司總經(jīng)理)粗略估計,“長沙目前年產(chǎn)值大約200億元,省內(nèi)年產(chǎn)值約500億元。”平江縣食品行業(yè)協(xié)會秘書長鄒夸東介紹,作為湖南休閑熟食發(fā)源地,平江縣從一片“醬干子”起家,把休閑熟食行業(yè)做到年產(chǎn)值近40億元的規(guī)模,不但縣域內(nèi)有150家企業(yè),平江人在全國各地還辦了約5000家休閑熟食生產(chǎn)企業(yè)。

  聶燦華領(lǐng)銜各企業(yè)倡議,嚴(yán)格執(zhí)行國家對食品生產(chǎn)的相關(guān)要求和地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),走品牌發(fā)展之路。他表示,協(xié)會的成立為全省休閑熟食行業(yè)搭建了一個合作共贏的平臺,有助于提升行業(yè)市場競爭力和整體發(fā)展水平,“行業(yè)協(xié)會提出力爭在‘十二五’期末將該行業(yè)打造成千億產(chǎn)業(yè)集群,是有可能實現(xiàn)的。”

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總經(jīng)理致員工的一封信
 
        歡迎您有幸進(jìn)入了翻天娃公司。我們也有幸獲得了與您的合作。
        我們將在共同信任和相互理解的基礎(chǔ)上,度過您在公司的歲月。這種理解和信任是我們愉快奮斗的橋梁和紐帶。 
        翻天娃公司是一個以食品安全為重點,著眼于大市場、大系統(tǒng)、大結(jié)構(gòu)的新興的食品生產(chǎn)企業(yè)。公司要求每一位員工,要熱愛自己的祖國和公司,任何時候、任何地點都不要做對不起祖國、對不起公司,對不起客戶的事情。相信我們將跨入中國優(yōu)秀企業(yè)的行列,會在中國休閑食品的舞臺上,占據(jù)一個重要的位置。我們的歷史使命,要求所有的員工必須堅持團(tuán)結(jié)協(xié)作,走集體奮斗的道路。沒有這種平臺,您的聰明才智是很難發(fā)揮并有所成就的。因此,沒有責(zé)任心,不善于合作,不能集體奮斗的人,等于喪失了在翻天娃進(jìn)步的機(jī)會。那樣您會空耗寶貴的光陰,還不如在試用期中,重新決定您的選擇。
進(jìn)入翻天娃并不就意味著高待遇,公司是以貢獻(xiàn)定報酬,憑責(zé)任定待遇的,對新來員工,因為沒有記錄,晉升較慢,為此,我們十分歉意。但如果您是一個開放系統(tǒng),善于吸取別人經(jīng)驗,善于與人合作,借別人提供的基礎(chǔ),可能進(jìn)步就會很快。如果封閉自己,總是擔(dān)心淹沒自己的成果,就會延誤很長時間,也許到那時,你的工作成果已沒有什么意義了。 
        機(jī)遇總是偏向于踏踏實實工作者。您想做行業(yè)專家嗎?一律從工人做起,進(jìn)入公司后,您以前在其它公司取得的地位均已消失,一切憑實際才干定位,您就需要從基層做起,在基層工作中打好基礎(chǔ)、展示才干。
        公司永遠(yuǎn)不會提拔一個沒有基層經(jīng)驗的人來做領(lǐng)導(dǎo)工作。遵照循環(huán)漸進(jìn)的原則,每一個環(huán)節(jié)、每一級臺階對您的人生都有巨大的意義。不要蹉跎了歲月。
        希望您丟掉速成的幻想,學(xué)習(xí)日本人的踏踏實實,德國人的一絲不茍的敬業(yè)精神。您想提高效益、待遇,只有把精力集中在一個有限的工作面上,才能熟能生巧,取得成功?,F(xiàn)代社會,科學(xué)迅猛發(fā)展,真正精通某一項技術(shù)就已經(jīng)很難了,您什么都想會、什么都想做,就意味著什么都不精通。您要十分認(rèn)真地對待現(xiàn)在手中的任何一件工作,努力鉆進(jìn)去,興趣自然在。逐漸積累您的記錄。有系統(tǒng)、有分析的提出您的建議和觀點。草率的提議,對您是不負(fù)責(zé)任,也浪費了別人的時間,特別是新來的員工,不要進(jìn)車間開始,就哇啦哇啦。要深入具體地分析實際情況,發(fā)現(xiàn)了幾個環(huán)節(jié)的問題,找到解決的辦法。踏踏實實、一點一滴地去做,不要嘩眾取寵。 
        實踐改造了人,也造就了翻天娃人,它充分地檢驗了您的才干和知識水平。只有不足之處不斷暴露出來,您才會有進(jìn)步。實踐再實踐,對青年學(xué)生尤其重要。惟有實踐后用理論去歸納總結(jié),我們才會有飛躍有提高,才能造就一批業(yè)精于勤,行成于思,有真正動手能力、管理能力的干部。有一句名言:沒有記錄的公司,遲早要垮掉的,就個人而言,何嘗不是如此? 
        您有時可能會感到公司沒有真正的公平與公正。絕對的公平是沒有的,您不能對這方面期望值太高。但在努力者的面前,機(jī)會總是均等的,只要您努力,您的主管會了解您的。要承受得起做好事反受委屈的考驗。接受命運的挑戰(zhàn),不屈不撓的前進(jìn)。沒有一定的承受能力,不經(jīng)幾番磨難,何以成為棟梁之才。一個人的命運,畢竟掌握在自己手上。生活的評價,是會有誤差,但決不至于黑白顛倒,差之千里。您有可能不理解公司而暫時地離開,我們歡迎您回來,只是您更要增加心理承受能力,連續(xù)工齡沒有了,與同期伙伴的位置拉大了。我們愿信您會加步趕上,但時間對任何人都是一樣長的。
        公司的各項制度與管理,有些可能還存在一定程度的不合理,我們也會不斷地進(jìn)行修正,使之日趨合理、完善,但在正式修改之前,您必須嚴(yán)格遵守。要尊重您的現(xiàn)行領(lǐng)導(dǎo),盡管您可能有能力,甚至更強(qiáng),否則將來您的部下也不尊重您。長江后浪推前浪,青出于藍(lán)而勝于藍(lán),永遠(yuǎn)是后面的人更有水平。不貪污、不腐化,嚴(yán)于律己,寬于待人。堅持真理,善于利用批評和自我批評,提高自己,幫助別人。作為 一個普通員工要學(xué)會做事,做一個中高級干部還要學(xué)會做人,做一個有高度責(zé)任心的真正的人。
        在公司的進(jìn)步主要取決于您的工作業(yè)績,也是與您的技術(shù)水平緊密相連的。一個公司,沒有高素質(zhì)的員工是不可想象的。公司會有計劃地安排各項教育與培訓(xùn)活動,希望能對您的自我提高、自我完善有所幫助。業(yè)余時間可安排一些休閑,但還是要有計劃地讀書學(xué)習(xí)。不要搞不正當(dāng)?shù)膴蕵坊顒?。公司也為您提供了一些基本生活服?wù),可能還不夠細(xì)致,達(dá)不到您的要求,對此我們表示歉意。同時還希望您能珍惜資源,養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。為了您成為一個高尚的人,受人尊重的人,望您自律。
        發(fā)展是生存的硬道理。我們將在公司持之以恒地反對中高層干部的腐化,反對工作人員的懈怠。不消除這些弊端,您在公司難以得到充分的發(fā)展;不消除這些沉淀,公司發(fā)展也將會停頓。
        公司在飛速的發(fā)展,迫切的需要干部,希望您加快精通工作技能,學(xué)習(xí)先進(jìn)的食品生產(chǎn)技術(shù),吸收先進(jìn)的管理經(jīng)驗,加速磨練,不斷的與我們一同成長,共同去托起明天的太陽。相信:一切皆能做成!